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Au boulot !

Juste pour vous dire que les travaux avancent bien et vont se finaliser début février.

Mais étant donné que les plus lourds travaux sont passés on peut tout de même commencer à installer quelque coins du magasin, en commençant par… Lire la suite


Actions durables : l’Asso

L’objet de l’association Actions durables est de promouvoir une agriculture bio respectueuse de l’humain et de la nature, de la fourche à la fourchette. Et oui, toutes les productions bio ne se valent pas. Actions durables veut promouvoir la cohérence… Lire la suite


Du pain tout chaud

Malgré l’installation du magasin qui prend beaucoup de temps, nous continuons à rendre visite à nos producteurs. Récemment, c’est à la Ferme de Vandame que nous sommes allés.

Accueillis chaleureusement par Christiana, nous avons visité la ferme. Christiana et Emmanuel sont avant tout céréaliers mais ils produisent aussi… Lire la suite


C’est signé !

Jeudi dernier fût un grand jour : signature de l’achat du fonds de commerce chez notre avocat. Etaient présents : le cédant du fonds de commerce, son avocat, le représentant du bailleur, l’agent immobilier, notre avocat, et… Lire la suite


Visite de la plateforme Biocoop

Mardi 12 Décembre nous nous sommes rendus à l’une des 4 plateformes Biocoop qui se situe à St Geneviève des Bois (91).

Il en existe 4 sur le territoire, réparties entre les magasins selon… Lire la suite


Marchés de Noël

Ce mois de décembre nous avons tenu deux événements à l’approche de Noël.

D’abord à l’espace coworking Sceaux Smart pour son marché de Noël auquel nous participions pour la deuxième fois.

Bonne ambiance et bonne énergie à ce marché local où… Lire la suite


On recrute !

Nous ouvrirons les portes de notre magasin au début du mois de février 2018.

Nous sommes déjà trois, mais nous recherchons une quatrième personne pour rejoindre notre équipe et participer avec nous à cette belle aventure.

N’hésitez pas à relayer l’offre d’emploi… Lire la suite


L’équipe Biocoop Châtenay à l’école

Pour la semaine du goût, le lundi 9 octobre, nous avons passé la matinée avec des petits, des élèves d’une école maternelle parisienne dont la sœur de Clotilde est la maîtresse.

Ce contact avec les enfants fut… Lire la suite


Une Parenthèse Bien-être

Le 15 octobre dernier nous étions présents à la journée Parenthèse Bien-être organisée par Sceaux Smart, le tiers-lieu super dynamique de Sceaux situé sur la coulée verte qui est aussi un espace de co-working.

Cette journée était l’occasion pour… Lire la suite


Nouvelle identité

La chenille se métamorphose en papillon, et notre rêve devient réalité. Sobiocoop devient à la fois un magasin (Biocoop Châtenay Centre-Ville) et une association de consom’acteurs (Actions Durables). Ainsi, vous l’aurez peut-être remarqué… Lire la suite


Parenthèse Bien-être

Le 15 octobre prochain, nous serons présents à l’espace de coworking Sceaux Smart pour la journée « Parenthèse Bien-être » organisée là-bas.

Cet événement réunira des professionnels qui exercent autour du thème du bien-être et de la beauté. Si vous avez l’occasion et l’envie, n’hésitez pas à passer nous voir. Toutes les informations ici.


L’Italie à Rambouillet

Nos visites chez nos fournisseurs locaux continuent et on en profite car la boutique n’est pas encore ouverte. Tenue spéciale exigée pour la visite de l’Atelier Ottanta !

Cet été nous avons visité un atelier de fabrication de fromages italiens, implanté depuis peu dans… Lire la suite


Local trouvé !!!

Le moment tant attendu est arrivé : nous avons trouvé un local !

Le local en question est en plein centre-ville, à proximité de commerces de bouche, de la mairie et d’un parc.
Au coeur de la ville, il est situé sur une jolie petite place : un village dans une ville de 33 000 habitants. notre magasin sera donc à… Lire la suite


Chez nos brasseurs franciliens

Et comme pour fêter la trouvaille de notre local, nous sommes allés à la rencontre de trois brasseurs locaux.
Découvrir leurs produits, leur métier et leurs exigences, trois brasseries nous ont ouvert leurs portes.
Trois marques de bières atypiques que vous pourrez retrouver chez nous. Lire la suite


Une asso en cours de constitution

Clotilde, Paloma et moi avons décidé de créer en amont de l’ouverture du magasin une association de consom’acteurs ouverte à tous, fondée sur les valeurs de la coopérative Biocoop.

Nous vous tiendrons au courant dès sa création officielle (courant septembre), mais d’ici là, voici quelques explications à son sujet : lire la suite


De la fourche à la fourchette

En cette fin d’année scolaire, nous avons été conviés à une rencontre annuelle entre Biocoop et la coopérative Bio Ile-de-France.

Avec Sébastien et d’autres porteurs de projets, nous nous sommes retrouvés à 8h au sud de Paris pour du covoiturage. Direction Dormelles (77). Lire la suite


Stage RH à Sens

Durant le mois de mai, j’ai effectué un stage en gestion des Ressources Humaines dans le magasin Biocoop de Sens, de la coopérative Germinal.

C’est un grand magasin qui a bénéficié d’un nouvel aménagement avec la mise en place d’un espace détente, d’un nouveau rayon traiteur/service-arrière et d’un rayon boucherie. Le magasin est réussi. Plus de vingt personnes composent… Lire la suite


Coups de main entre Biocoopains

Dans notre parcours de formation, il nous est conseillé de participer à des ouvertures de magasins Biocoop.

Loin d’être une corvée, c’est pour surtout un moment d’entraide et d’apprentissage. C’est aussi l’opportunité de se retrouver entre porteurs de projets Biocoop. Lire la suite


Une piste pour un local ?

Il y a une dizaine de jours, nous apprenons qu’un local situé proche de notre zone de prospection va se libérer. Peut-être serait-il intéressant de se rendre sur place pour étudier le quartier et découvrir ce local ? Lire la suite


Un stage pas comme les autres

Un stage à trois assez particulier : nous avons été formés pour remplacer les responsables de rayons et du magasin le temps des vacances de Pâques.

Nous avons fait notre premier stage tous les trois ensemble dans le centre-ville de Mantes-la-Jolie, dans un petit magasin Biocoop qui s’est ouvert il y a moins d’un an. Lire la suite


Salon des fournisseurs national by Biocoop

Lundi dernier nous sommes allés au 1er Salon des fournisseurs des magasins Biocoop, organisé par Biocoop et la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France).

Etaient présents 174 fournisseurs, 8 jeunes entreprises de la bio que Biocoop aide à se lancer sur le marché, 16 fournisseurs de service… Lire la suite


Dispo Immo !

Deux d’entre nous sont enfin disponibles à 100 % pour se consacrer à la recherche de locaux commerciaux.

Depuis début janvier, entre stages et formations, il a été difficile de se consacrer entièrement à cette recherche pourtant cruciale. Lire la suite


Prospection immobilière, ou la recherche de l’Eldorado.

Avant même le commencement de nos stages et le début de la formation à Biocoop nous avions commencé à prospecter pour trouver un local.

Nous avons tout d’abord travaillé les zones qui nous intéressaient en essayant d’identifier les locaux disponibles ou en travaux et bien situés. Lire la suite


Les formations, où en sommes-nous ?

Clotilde vient de commencer sa formation avec la promotion Kiwi. Elle a fait son séminaire de lancement de projet.

Paloma et moi sommes à peu près à la moitié du parcours de formation où nous attaquons la partie commerce avec la promotion Myrtille (sympa ces petits noms de fruits..). Lire la suite


Les stages, ce qu’on en dit.

Samedi dernier, nous avons tous les trois commencé un stage au magasin Biocoop de Mantes-la-Jolie, qui ira jusqu’à la mi-avril.
Pour Paloma et Clotilde, ce sera leur troisième et dernier stage, pour moi pour ce sera mon deuxième avant le dernier qui est prévu en… Lire la suite


Plus on est de fous, plus on rit.

Retour sur la construction de notre équipe.

Mon association avec Paloma et Sébastien ne s’est pas faite en un clin d’oeil, ni par hasard.
La construction d’une équipe de porteurs de projet, d’une future association, doit être réfléchie.
Les enjeux humains et financiers d’un projet comme le nôtre nous l’imposent. Lire la suite


Stage #1

En signant notre contrat avec Biocoop, nous nous sommes engagés à suivre un cursus de formation intégrant, dans notre cas, trois stages d’un mois dans des magasins Biocoop choisis précisément.

Paloma a ainsi passé le mois de janvier au magasin… Lire la suite


Un séminaire pour Paloma et Sébastien

Le séminaire de lancement pour les porteurs de projet (PP) de la promotion  » MYRTILLE » s’est déroulé du 31 janvier au 3 février pour Sébastien et moi.
Ce séminaire, marque le début du parcours de formation de PP.

En arrivant au terminus de la ligne B du RER… Lire la suite


Le statut Scop

Clotilde, Paloma et moi avons choisi pour notre futur magasin le statut de Scop.

Scop c’est quoi ? Déjà, c’est l’acronyme de « Société coopérative de production ».
Ce statut désigne une société coopérative et participative. C’est une société classique dans le sens où elle recherche la profitabilité mais Lire la suite


Notre idée de la bio

Je viens vous présenter aujourd’hui les caractères de l’agriculture bio que nous voulons promouvoir au sein de notre futur magasin. C’est évidemment une agriculture défendue par Biocoop et nous y sommes très attachés.

Commençons par quelques spécificités de ses produits : Lire la suite


Retour sur le marché de Noël

Le 15 décembre nous étions à l’espace de coworking Sceaux Smart, transformé exceptionnellement en marché de Noël, pour y présenter notre projet. Cet événement avait été co-organisé avec les membres du groupe Colibris Sceaux Bourg-La-Reine.

Outre l’accueil très sympathique que nous avons eu Lire la suite


Préparation du marché de Noël Sceaux smart

Jeudi dernier, nous sommes allés nous balader dans le centre-ville de Sceaux… En fait on avait quand même une petite idée en tête : se présenter à quelques commerçants, ainsi que notre projet en quelques lignes. Ils nous ont tous très bien accueillis…
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Contrat et zone de prospection

Dimanche dernier, nous avons terminé de signer le contrat préalable à l’admission avec Biocoop.

Pas moins de 100 pages à signer ou à parapher dans le meilleur des cas…
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Mission Comad 1 réussite

Il y a deux semaines, nous fêtions la validation de notre projet de magasin par Biocoop avec les personnes qui nous ont aidé à réussir ce challenge. Car oui, cette réussite, c’est aussi bien grâce à elles.
Vous pensez que j’exagère ?
C’est peut-être parce que l’on ne vous a pas expliqué en détail l’enjeu de cet « oral »
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Visite de Marjolaine

Marjolaine, c’est un des salons phares dans le milieu de la bio.
Il était donc tout naturel que nous y rendions tous les trois, en quête de bons produits d’exception pour nos futurs clients. 

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