Juste pour vous dire que les travaux avancent bien et vont se finaliser début février.

Mais étant donné que les plus lourds travaux sont passés on peut tout de même commencer à installer quelque coins du magasin, en commençant par les linéaires de meubles en bois, pour accueillir les différents produits.

L’entreprise Bio Création Bois vient sur place pour monter les meubles dès le 29 janvier. A partir du 30 après-midi nous aurons besoin de bras pour mettre en place les étagères.

Il y a d’autres dates importantes qui suivent : les plus chargées étant le 8 février après-midi et le 9 toute la journée puisque nous recevrons tous les  produits à ranger dans les rayons. 

Si le coeur vous en dit, si vous souhaitez nous aider quelques heures, vous êtes les bienvenus! 

Pour les porteurs de projets Biocoop, je vous conseille de vous positionner les 17 et 18  février pour rencontrer les Châtenésiens et les 20, 21 et 22 février, l’ouverture étant le 21.

Afin de faciliter l’organisation, nous avons créé un Doodle pour les courageux. Pour vous positionner, cliquez ici !

On s’adapte à vos disponibilités dans tous les cas 🙂

Un énorme merci d’avance !

Paloma

L’association du magasin Biocoop Châtenay va voir le jour : Actions durables.

L’objet de l’association Actions durables est de promouvoir une agriculture bio respectueuse de l’humain et de la nature, de la fourche à la fourchette. Et oui, toutes les productions bio ne se valent pas. Actions durables veut promouvoir la cohérence chère à la coopérative Biocoop.

A l’autre bout de la chaîne, notre association veut promouvoir des modes de consommation responsables, économes en ressources, respectueux des animaux, de l’humain et des écosystèmes et donc des modes d’alimentation durables.

Ces modes d’alimentation durables que l’association entend promouvoir ont un faible impact environnemental et sont respectueux de la biodiversité et des écosystèmes (préservation des sols, des ressources : eau notamment). Ils sont accessibles économiquement à tous. Ils portent comme principe l’équité entre les différents acteurs (producteurs, transformateurs, distributeurs, et consommateurs) avec une répartition équitable de la valeur ajoutée. Ils privilégient les circuits courts et la production locale et de saison.

L’association soutient le principe de l’adaptation de l’agriculture à son milieu et non l’inverse. Elle reconnaît l’importance de la qualité des aliments (densité nutritionnelle et respect de la diversité des variétés). Elle soutient l’autonomie de l’agriculteur (notamment en termes de semences) et veut encourager une distribution de proximité avec des entreprises à taille humaine et renforcer le lien entre producteurs et consommateurs.

Bref, des valeurs de coopération plutôt que de compétition.

Si ces valeurs chères à Biocoop depuis longtemps vous parlent et que vous vous y retrouvez, alors bienvenue dans notre association Actions durables !

Sébastien

Malgré l’installation du magasin qui prend beaucoup de temps, nous continuons à rendre visite à nos producteurs.

Récemment, c’est à la Ferme de Vandame que nous sommes allés.

Accueillis chaleureusement par Christiana, nous avons visité la ferme. Christiana et Emmanuel sont avant tout céréaliers mais ils produisent aussi des légumes et des légumineuses.

Cette ferme, 100% bio se trouve sur le plateau de Saclay, à Villiers-le-Bâcle. Depuis quelques années, ils ont installé un moulin à blé sur la ferme et un fournil pour cuire le pain issu de leur farine.

Ce pain délicieux, fabriqué avec du levain naturel qui a, tenez-vous bien, déjà 6 ans, nous vous le proposerons au magasin. La ferme de Vandame nous livrera tous les jours du mardi au samedi.

Très militants, Chrisiana et Emmanuel milite pour créer des circuits courts et sauvegarder les terres agricoles de notre région.

Clotilde

Jeudi dernier fût un grand jour : signature de l’achat du fonds de commerce chez notre avocat. Etaient présents : le cédant du fonds de commerce, son avocat, le représentant du bailleur, l’agent immobilier, notre avocat, et notre trio.

Comme mentionné dans une newsletter de cet été, nous avions signé une promesse de vente au mois de juillet dernier.

5 mois se sont écoulés durant lesquels nous devions lever des clauses suspensives : le prêt a bien été contractualisé avec notre banque, le Crédit Coopératif, notre projet de travaux a été présenté et accepté par la mairie et le bailleur, notre projet a été formellement validé par Biocoop.

C’est donc officiel, nous sommes propriétaires d’un fonds de commerce. Pour faire simple, cela signifie que nous sommes autorisés à exercer notre activité de commerçant dans le local situé au 100 rue Jean Longuet à Châtenay-Malabry.

Beau cadeau de Noël non ?

A partir de maintenant tout s’enchaîne à vitesse grand V : début des travaux le 2 janvier et… OUVERTURE le mercredi 21 février !

Sûrs de votre indulgence, nous comptons sur vous pour venir nous voir les premiers jours de notre ouverture en tant que clients-tests. Il nous faudra bien quelques bonnes âmes pour nous roder 😉

Et si d’ici l’ouverture vous avez un peu de temps libre, nous acceptons volontiers un peu d’aide pour la mise en place du magasin.

Allez… Plus on est de fous, plus on rit !

Clotilde

Mardi 12 Décembre nous nous sommes rendus à l’une des 4 plateformes Biocoop qui se situe à St Geneviève des Bois (91).

Il en existe 4 sur le territoire, réparties entre les magasins selon leur lieu d’implantation.

Marylène, directrice adjointe, nous a accueillis et nous a ouvert toutes les portes de notre chère Plateforme Biocoop, endroit où arrivent et repartent des produits bien dispatchés dans vos magasins Biocoop.

On a commencé par le service de traitement des commandes, qui nous a fait part de leur fonctionnement ainsi que leurs attentes/exigences des magasins afin que tout puisse bien se coordonner et que nous puissions bien recevoir la marchandise dans les temps. Vous ne souhaiteriez pas être en manque de chocolat aux noisettes, confiture d’orange ou encore de savon à barbe 🙂

Puis nous sommes allés visiter les entrepôts de chaque univers (Sec, ultra frais, fruits et légumes). Tout un monde qui s’affaire très tôt, peut être même avant les oiseaux !

On a terminé par les services que propose la coopérative et on a pu mettre un visage sur les personnes que nous avons fréquemment au téléphone.

Vos magasins Biocoop c’est tout ce monde-là ainsi que vous.

Cette année Biocoop ne dément pas sa croissance et pour assurer cette transition la plateforme va occuper de nouveaux locaux fin 2018, plus de 24 000 m2 contre 12 000 en ce moment.

Une occasion de plus pour passer un agréable moment et échanger sur nos différents métiers au sein de la coopérative !

Paloma

Ce mois de décembre nous avons tenu deux événements à l’approche de Noël.

D’abord à l’espace coworking Sceaux Smart pour son marché de Noël auquel nous participions pour la deuxième fois.

Bonne ambiance et bonne énergie à ce marché local où l’originalité, le Do It Yourself, l’esprit réseau et la diversité sont mis en avant. Nous avons pu échanger avec des visiteurs, les autres exposants et parler de notre prochaine ouverture en février tout en dégustant un vin chaud bien épicé.

Notre stand Biocoop Châtenay était sous le signe du local, du fait-main et de la Bio bien sûr puisque nous présentions des savons locaux (made in Châtenay-Malabry) sous le label Nature et Progrès, des bières bio brassées en Ile-de-France et de jolies conserves recyclées en aimants porte clés.

Merci à Valérie pour son invitation, ce fut une jolie soirée.

Le deuxième événement fut à Châtenay-Malabry, à l’occasion du Village de Noël installé chaque année dans un parc situé derrière notre local : petits châlets commerçants, piste de ski avec neige pour les enfants et animations.

L’équipe Biocoop Châtenay était installée durant deux jours devant son local, sur cette belle petite place très agréable. A côté de nous une association amie, le Repair Café de Châtenay, était présente. Nous avons pu beaucoup échanger avec nos futurs clients sur leurs attentes d’un magasin Biocoop à Châtenay-Malabry, présenter notre projet en détails, tout en leur proposant de goûter aux clémentines corses et aux pommes cultivées en biodynamie ainsi que sablés de Noël et pain d’épice aux ingrédients bio présentés sur de petites charrettes en bois en guise de tables.

Les conserves en magnet et les bières bio et locales étaient à l’honneur. La météo était de notre côté : du froid sec mais pas de pluie et une belle lumière à la place.
Nous avons apprécié ce moment réussi d’échanges avec le public, ce premier vrai contact. Nous savons pourquoi nous voulons tenir un commerce de proximité : tout est dans le mot proximité. Maintenant, rendez-vous en février pour l’ouverture !

Sébastien

Pour la semaine du goût, le lundi 9 octobre, nous avons passé la matinée avec des petits, des élèves d’une école maternelle parisienne dont la sœur de Clotilde est la maîtresse.

Ce contact avec les enfants fut très riche pour nous : des sourires, des rires, une super énergie.

Nous avions préparé plusieurs petits ateliers. Un atelier cuisine (préparation de truffes à la carotte et aux dattes) animé par Paloma, un atelier pour reconnaître les saveurs (sucré, salé, acide, amer) animé par Clotilde et un atelier reconnaissance des fruits et légumes (bios) animé par votre serviteur (moi). Ce fut vraiment un super moment et c’est dans ces échanges avec les enfants qu’on se rend compte que c’est pour eux qu’on essaie de rendre le monde un peu meilleur, avec les moyens qu’on a.

En prime nous avons eu le plaisir de recevoir de super dessins et de gentils messages signés de tous les enfants. On les garde précieusement, voilà un vrai trésor. Merci à Jeanne de nous avoir accueilli dans sa classe, à refaire sans hésitation !

Sébastien

Le 15 octobre dernier nous étions présents à la journée Parenthèse Bien-être organisée par Sceaux Smart, le tiers-lieu super dynamique de Sceaux situé sur la coulée verte qui est aussi un espace de co-working.

Cette journée était l’occasion pour le public de participer à des ateliers à thèmes dont le but était de procurer du bien-être aux participants (naturopathie, sophrologie, shiatsu etc.). Il y avait effectivement une belle énergie ce dimanche à Sceaux Smart.

Nous avons pu présenter notre projet de magasin et le projet Biocoop dans son ensemble à des personnes intéressantes et très motivées, en insistant sur les dimensions qui nous sont chères : produits bios et locaux, saisonnalité, importance des produits en vrac, importance des circuits courts, que nous mettrons en pratique dans notre magasin.

Isabelle, une nutritionniste, était à nos côtés pour sensibiliser le public à l’importance d’une bonne alimentation qui passe par de bons produits (donc bios !).

Ce fut une belle journée, merci à Valérie de Sceaux Smart de nous avoir accueillis ! Nous serons de retour à Sceaux Smart en décembre pour le marché de Noël qu’ils organisent.

 

Sébastien

Nous ouvrirons les portes de notre magasin au début du mois de février 2018.

Nous sommes déjà trois, mais nous recherchons une quatrième personne pour rejoindre notre équipe et participer avec nous à cette belle aventure.

N’hésitez pas à relayer l’offre d’emploi ci-dessous :

Employé(e) polyvalent(e)

Dans le cadre d’une ouverture de magasin biologique en statut SCOP, nous recherchons des collaborateurs motivés autour d’un projet coopératif pour un poste d’employé(e) polyvalent(e).

Si vous souhaitez travailler dans un magasin dynamique, original et éthique dont le but est de développer l’agriculture biologique, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation par mail : biocoop.chatenay@gmail.com

Début du contrat : mi-janvier 2018
Type de contrat : CDI
Poste à plein temps : 35h/semaine
Travail le samedi et certains dimanches matin

Pour ce poste, le collaborateur devra effectuer les tâches suivantes :

• mise en rayon des produits / merchandising
• caisse
• entretien du magasin
• accueil des clients
• conseil aux clients

Profil souhaité :

• accueillant
• motivé par l’alimentation et l’agriculture biologique
• rigoureux
• ponctuel
• autonome

Local trouvé, Commission d’Admission 2 Biocoop validée, prêt bancaire accepté… Nouvelle identité !

La chenille se métamorphose en papillon, et notre rêve devient réalité. Sobiocoop devient à la fois un magasin (Biocoop Châtenay Centre-Ville) et une association de consom’acteurs (Actions Durables).

Ainsi, vous l’aurez peut-être remarqué, notre blog a changé de nom et d’URL puisqu’il prend le nom de notre association de consom’acteurs : Actions Durables.
Pas de souci, si vous tapez http://www.sobiocoop.com dans votre moteur de recherche, vous serez automatiquement redirigé vers http://www.actions-durables.com

Pour nous écrire, nous vous invitons maintenant à utiliser l’adresse mail suivante : biocoop.chatenay@gmail.com
Vous pouvez aussi nous suivre sur Instagram : biocoop_chatenay et nous rejoindre sur notre toute nouvelle page Facebook : Biocoop Châtenay-Malabry

A très vite !

Clotilde